胃食道逆流的生活飲食原則須知

    上一次發表的西藥胃藥含致癌成份，及中醫如何根治本症的文章，一發佈引起廣大的回響，可以感受被胃食道逆流困擾的民眾之多，期待治癒之切。
 
    在此重申「胃食道逆流是可以治癒」的，絕對不是西醫的「一輩子吃藥控制」。
 
【藥物、飲食、生活的金三角】
 
    治癒是有方法及步驟的。一般人總以為生病只要吃藥就可以，而完全忽略自己的配合很重要，最重要的三點是：(一)精準的中醫辨證論治、(二)注意飲食宜忌、(三)生活起居及情緒管控，以下概述事項：
 
一、精準的中醫辨證論治：
    找尋一位醫術精湛、經驗豐富的中醫師，可以大幅縮短治療時間，這就是古人說：「內行看門道，外行看熱鬧」的意思。
 
二、注意飲食宜忌：
    古諺云：「省嘴勝過吃藥」，在治癒胃食道逆流的過程，這一點是無比重要。就像一位糖尿病患者不忌甜食，肝病患者不忌菸酒。就是請神佛、求上帝也沒用。
胃食道逆流，必須遵守以下11點：

1. 不吃甜食：如含糖飲料、糖果、餅乾、巧克力、蛋糕…等。
2. 發酵類食物：如麵包、饅頭、包子等，因使用快速發酵粉(化學)，含糖及各類食品添加物所以忌食。然而若是使用天然酵母、老麵粉以及謹慎添加物即可使用。
3. 不吃醃製的食物：舉凡酸菜、醃筍乾、蘿蔔乾…等皆是。
4. 不吃糯米類食物：如肉粽、米糕…等。
5. 吃飯不吃稀飯：米是澱粉類食物，必須在口中充分細咀久嚼與唾液混合分解，到胃才能吸收，所以吃粥常用喝的，容易胃酸逆流。
6. 喝無糖豆漿，不喝牛乳：牛乳(蛋白質含量高，喝了容易胃酸逆流)
7. 不吃冰、不喝冷：道理人盡皆知故不述。
8. 不喝茶、咖啡、酒精類飲料。
9. 適量吃辛香類食物：辛香類食物有醒脾健胃之效，但對喜歡重口味大量食用者，猶如火上加油應忌。
10. 少吃檸檬：舉凡檸檬類盡量少吃。
11. 吃飯慢，八分飽：細嚼慢嚥是關鍵，不吃過飽是絕大部份長壽者的共同習慣。
12. 吃原食，少加工：食物盡量取天然新鮮為主，加工越複雜、越少吃，很重要。

 
 
三、生活起居與情緒管理：

1. 生活起居：以日作夜息的規律最佳。現代人輪班工作，更應規律工作、睡眠、飲食時間，讓身體的傷害降到最低。
2. 情緒管理：當一個人情緒變動，腸胃的蠕動與消化相對受影響。所以穩定的情緒，對胃食道逆流一定有幫助。

 
【成功在堅持】
 
    「成功總站在堅持的背後」。這是人生不變的定律，或許您試過所有的正確方法，只是沒有毅力堅持到最後而功敗垂成。
 
    當您深切的體會疾病的無止盡折磨，何不下定決心面對，堅持到治癒為止，以後就海闊天空了。最後以海倫凱勒名言互勉之：「當您面向陽光，陰影就在您的背後」，加油！

 

雲林大眾中醫診所 姚明昇院長 親撰