一身是寶話枸杞

    枸杞一物益人多矣！子名枸杞，葉名天精草，根名地骨皮，又有傳說枸杞莖乃神仙的枴杖，故名「仙人杖」可以說一身皆可用，渾身是寶。
 
    枸杞功效，以久服堅筋骨、去虛勞、補精氣、明目、滋陰最為人稱頌，自古以來養生家，醫林壽星等十分重視的一味滋補強壯藥，大部分的延年益壽方中，幾乎皆會選用。久服又有輕身不老之功，所以又有「卻老」之雅稱。
 
    枸杞之極品，常為進貢皇家食用，故又稱為「貢枸杞」。枸杞以粒大、色紅、肉厚、味甜、質潤五大特點為主，姚醫師建議更應在意無薰硫磺、有無農藥殘餘的問題、重金屬含量是否符合法規，才是真善美的枸杞。
 
    養生之用途相當寬廣，直接吃、泡茶、煮湯、炒菜、熬補、泡酒皆可。
 
    我最喜歡用枸杞、人參、紅棗、生薑煮成養生茶，時時飲之，遠勝喝茶葉、咖啡、可樂、果汁等飲料，在此與各位好友分享。
 

雲林大眾中醫診所 姚明昇院長 親撰